Mísa s rýží ve stylu poke s grilovaným lososem, avokádem a edamame
759kcal505 g
Podíl energie z bílkovin, sacharidů a tuků
Vláknina10 g
Sůl0,49 g
Kolik jsi snědl?
Odhad z fotky. Pro přesnost uprav gramy.
Z tvého denního cíle
- 46 %Kalorie
- 36 %Bílkoviny
- 34 %Sacharidy
- 81 %Tuky
Alergeny
- Ryby
- Sója
- Sezam
Odhad z fotky. Pokud máš alergii, vždy si ověř skutečné složení.
Zpřesnit výsledek
Upravovat může jen ten, kdo jídlo vyfotil.
- Filet z lososa, grilovaný309 kcal · B 33 · S 0 · T 18
- Rýže na sushi, uvařená195 kcal · B 3,6 · S 42 · T 0,5
- Avokádo, nakrájené na plátky112 kcal · B 1,4 · S 6 · T 10,3
- Edamame, loupané, uvařené97 kcal · B 9,5 · S 7,1 · T 4,2
- Okurka, nakrájená na plátky8 kcal · B 0,4 · S 1,8 · T 0,1
- Sezamová semínka11 kcal · B 0,4 · S 0,5 · T 1
- Olej na vařeníodhad27 kcal · B 0 · S 0 · T 3
Jak to připravit
- Uvařte rýži: Propláchněte 55 g suché rýže na sushi, dokud nebude voda čirá, poté ji přikrytou vařte na mírném ohni s 80 ml vody 12 minut a nechte 10 minut odstát mimo plotnu.
- Ochuťte rýži: Teplou rýži jemně promíchejte s trochou rýžového octa, špetkou cukru a soli a nechte přikrytou.
- Připravte lososa: Filet z lososa o hmotnosti 150 g osušte papírovou utěrkou, osolte, opepřete a lehce potřete trochou oleje.
- Opečte lososa: Smažte na horké pánvi na středně vysokém ohni stranou s kůží nebo stranou určenou k servírování 3 až 4 minuty do křupava, poté otočte a smažte ještě 2 až 3 minuty, dokud uvnitř nebude neprůsvitný.
- Připravte edamame: Vařte 80 g loupaných edamame v osolené vodě 3 minuty, poté scedte a nechte vychladnout.
- Nakrájejte zeleninu: Půl okurky nakrájejte na tenká kolečka a 70 g avokáda na tenké plátky.
- Složte mísu: Rýži, lososa, avokádo, edamame a okurku naaranžujte na talíř a posypte opraženými sezamovými semínky.
Poznámky ke zdraví
Tato mísa poskytuje kvalitní bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny z lososa a také vlákninu z edamame a avokáda. Dávejte pozor na sodík v omáčkách na bázi sójové omáčky a na množství rýže, pokud hlídáte příjem sacharidů.
Zbytky
Zbytky do 2 hodin vychlaďte a uchovávejte v lednici nejdéle 2 až 3 dny. Ohřívejte pouze jednou, až budou úplně horké a z nich vychází pára.